Historiaa

Toukokuun 6. päivänä 1888 kokoontuivat Helsingin seudun leipurit perustamaan Helsingin leipureiden ammattiosastoa.

1800-luvunloppupuolella maaltamuutto lisääntyi ja työttömien armeija.

Palkkoja alennettiin ja työpäivää pidennettiin. Samaan aikaan leipurit asuivat leipomoissa, tekivät pitkiä työpäiviä ilman vapaita.

Heidän unelmansa olivat samoja kuin meillä

-ihmisarvoinen elämä-

Taiteilija Anita Ahmavaara piirsi osaston logon, joka on ammattiosaston lipussa. Lipun on suunnitellut Alfred Tanner. Osaston vanhin lippu on sinivalkoinen ja on Kansallismuseossa.